recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 200g de farine
- 1 cc levure
- 100g de beurre
- 125g de sucre
- 210g de purée de potimarron
- 1 œuf
- ½ cc de vanille liquide
- 100 gr de pépites choco
- 50 gr de noix de pécan

• Cuisine végétarienne

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1. Préchauffez le four à 190°C.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

3. Dans un autre grand saladier, travailler en pommade le beurre et le sucre. Ajoutez la purée de potimarron (juste pelé, épépiné,
cuit dans l'eau, égoutté et écrasé à la fourchette), les œufs et la vanille. Incorporez la farine petit à petit. Ajoutez le chocolat et les noix de pécan concassées.

4. Faire cuire 18 à 20 minutes au four.

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