Sur le pouce Tartines Sésame aux Champignons
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Ingrédients :- 4 tranches de pain complet
- 6 gros champignons de Paris
- 1 C.à s. de purée de sésame 1/2 complet
- 2 C.à s. de graines de sésame
- 2 C.à s. d'huile de noix
- 2 C.à s. de Parmigiano râpé
- 6 gros champignons de Paris
- 1 C.à s. de purée de sésame 1/2 complet
- 2 C.à s. de graines de sésame
- 2 C.à s. d'huile de noix
- 2 C.à s. de Parmigiano râpé
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
2 personnes
Cuisine végétarienne
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2. Faites chauffer l'huile de noix dans une poêle et faites-y revenir les champignons. Laissez-les réduire sour feu doux. Ajoutez la purée de sésame, les graines de sésame et le parmigiano.
3. Etalez généreusement cette préparation sur les tranches de pain. Placez-les sur la grille de votre four et faites-les gratiner pendant 5 mn sur la position gril.
Source : Aude - Le 20.11.06
La purée de sésame et le Parmigiano viennent relever le goût des champignons. Servies sur un nid de salade ( ici de la Roquette), ces tartines constituent un repas complet et rapide à préparer.