Biscuits Cigarettes Amande & Chocolat

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Ingrédients :

- 140 G de poudre d'amandes
- 100 G de farine
- 1 oeuf
- 85 G de margarine végétale
- 30 G de sucre de canne blond
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 C.à c. de canelle en poudre
- 6 carrés de chocolat noir
Je fais comment ?

1. Placez tous les ingrédients sauf le chocolat dans un robot. Mixez le tout afin d'obtenir une boule de pâte. Enveloppez-la dans du papier-film et placez-la au réfrigérateur 1 heure.

2. Sortez la boule de pâte. Etalez-la à l'aide d'un rouleau à patisserie. Découpez des ronds dans la pâte très fine à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Roulez chaque pièce en une cigarette.

3. Disposez les cigarettes sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé et placez à nouveau au réfrigérateur le temps du préchauffage du four à 180°C.

4. Faites cuire les cigarettes pendant 15 mn. Puis, sortez-les du four et placez-les sur une grille.

5. Faites fondre les carrés de chocolat au micro-ondes. Mélangez pour le rendre lisse. Trempez-alors les extrémités de chaque cigarette dans le chocolat. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé le tant que le chocolat durcisse.

Source :

Aude - Le 7.10.06 -
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • cuisine végétarienne Cuisine végétarienne
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