Je fais comment ?

1. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, la moutarde. Préchauffez votre four sur Th. 5/6-180°C.

2. Dans un autre saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, les tomates séchées coupées en morceaux, les feuilles des 3 brins de thym frais, le fromage de chèvre frais écrasé à la fourchette, les olives en rondelles, poivrez et mélangez. Incorporez au mélange précédent.

3. Beurrez un moule à cake et versez-y votre préparation. Enfournez pendant 45 mn.
Laissez tiédir avant de démouler.