Je fais comment ?

1. Préchauffez le four au Th. 6- 180°C.

2. Fouettez le beurre en pommade en ajoutant le sucre et les oeufs.

3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la cannelle, le gingembre, la muscade et la levure. Ajoutez dans la pommade alternativement une C. à s. de farine aux épices et un peu de lait. Battez pour obtenir une pâte lisse.

4. Versez dans un moule à cake, chemisé de papier sulfurisé et enfournez pour 40 mn.

Source :

Aude - Septembre 2006-
Idéal pour le "Tea time", vous pouvez également utiliser un mélange 4 épices pour réaliser ce cake. Et si votre palais en demande encore, ajoutez un glaçage au citron !