Cookies sans lait ni gluten

cuisine végétarienne
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Je fais comment ?

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Battez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la poudre d'amandes, la levure, et l'extrait d'amande amère, tout en mélangeant.

3. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des galettes, disposez quelques fruits secs en les enfonçant légèrement.

4. Enfournez 10 minutes Laissez refroidir avant de les décoller.
Ils se conservent quelques jours dans une boîte en métal.
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Ingrédients de la recette :

» 150g de poudre d\'amandes
» 90g de sucre de canne brun non raffiné
» 2 blancs d\'œuf
» Quelques goûtes d\'extrait d\'amande amère
» 1/2 sachet de levure sans gluten
» Des fruits secs (noix, raisins secs, noisettes, etc.)

Préparation
Préparation : 15 min
Cuisson
Cuisson : 10 min
végé

Cuisine végétarienne

sans gluten

Sans gluten