# Pour environ 30 cookies : # 200g de muesli non sucré # 160g de farine T80 # 90g de farine T110 # 100g de yaourt au soja # 80g de sucre de canne blond non raffiné # 80g de sucre de canne complet non raffiné # 10g de poudre à lever sans phosphate # 125g de purée d'amandes complètes # 60 ml d'eau tiède # 1 c. à café d'extrait naturel de vanille de Bourbon
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Mélanger la purée d'amandes, les sucres et l'eau dans un saladier.
2. Ajoutez le yaourt de soja, puis les farine avec la poudre à lever, l'extrait naturel de vanille et enfin le muesli.
3. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et former des petits tas à l'aide d'une cuillère. Les disposer sur une plaque de cuisson puis enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.
