Crème indienne à la mangue

cuisine végétarienne
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Je fais comment ?

1. Mettre la mangue et le sucre dans un récipient et mixer. Ajouter le lait et mixer à nouveau.

2. Verser la crème dans un récipient et la faire monter avec un fouet.
Mélanger les deux préparations. Battre jusqu'à ce que la crème soit bien incorporée.

3. Décorer avec des amandes pilées et de l'eau de safran, c'est à dire du safran qui a trempé dans de l'eau.

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Ingrédients de la recette :

- une mangue mûre coupée en dés
- 20cl de crème fraîche liquide glacée
- 50g de sucre en poudre
- 10cl de lait

Préparation
Préparation : 15 mn
2 personnes
2 personnes
végé

Cuisine végétarienne

sans gluten

Sans gluten

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