# 63g de beurre coupé en morceaux # 200g de lait concentré sucré # 1c. à s. de miel # 75g de sucre roux # 6 pommes gala pas trop grosses # 12 tranches de pain d'épices
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1- Mettez le beurre, le lait, le miel et le sucre dans une casserole et faites fondre sur feu très doux le beurre et le sucre.
2- Augmentez le feu et remuez constamment durant 5-10 min jusqu'à ce que le mélange épaississe et laisse apparaitre le fond de la casserole à chaque passage de la spatule.
3- Coupez les pommes en 2 dans la hauteur et évidez-les.
4- Coulez le caramel légèrement tiède sur les pommes. Déposez les pommes dans un plat avec un fond d'eau et faites cuire pendant 20min environ à 180°.
5- Servez les pommes sur les tranches de pain d'épice grillées et saupoudrez d'un peu de cannelle.