# 1 pâte brisée # 4 belles pommes # 40g Sucre en Poudre # 20g Sucre à l'arôme de Griotte # 40g Beurre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 6 personnes # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffer le Four Th.8 Eplucher les pommes,les épépiner,puis les couper en gros morceaux.
2. Préparer le caramel: dans une casserole ,mélanger les 2 sortes de sucre,puis faire fondre avec 4c.s d'eau.Quand le mélange commence à prendre une jolie couleur dorée,ajouter 40g beurre et bien mélanger hors du feu.
3. Verser ce caramel au fond d'un moule à tarte préalablement beurré,puis disposer les morceaux pommes par dessus.
Couvrir les pommes du disque de pâte en prenant soin de rentrer les bords vers l'intérieur.
4. Mettre au four environ 1/2h. Démouler dès la sortie du four pour éviter que lE caramel n'accroche le plat.