# 150 g de lentilles roses # 400 g de tomates concassées (en boîte de conserve) # 2 g d'agar# agar # 20 cl de soja à cuisiner # 1 pincée de curry # sel, poivre
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # 8 personnes # Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Cuire dans de l'eau, avec du poivre, du sel et une pincée de curry les lentilles roses pendant environ 15 minutes à feu moyen. Ensuite, incorporer la tomate et l'agar-agar. Remuer doucement pendant quelques minutes. Ajouter enfin la crème de soja. Bien mélanger.
2. Verser le mélange dans un moule choisi. J'ai pris pour ma part un moule à cake pour faire cette terrine.