Je fais comment ?
1. Cuire la riz dans l'eau avec le cube de bouillon de légumes.
2. Dans une poêle chauffer un filet d'huile d'olive et jeter le choux rouge émincé. Le faire revenir 25 minutes (il doit rester croquant). Couper le feu. Ajouter la crème et le parmesan.
3. Égoutter le riz et l'ajouter à la sauce. Mélanger. Parsemer de morceaux de cajou concassée et de gomasio.
