# Pour 40 sablés : # 160 g de farine de sarrasin # 72 g de noix de coco râpée le plus fin possible # 56 g de sucre Muscovado # 56 g d'huile neutre non hydrogénée # 1 œuf # Sel # 3/4 c. à café de bicarbonate de soude # Un peu de lait de coco
Préparation + cuisson :
# Cuisine végétarienne # Sans gluten
Je fais comment ? 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez le tout. Compactez en boudins de la taille du sablé souhaité. Puis, laissez au réfrigérateur au minimum 1 heure.
3. Coupez des tranches et disposez-les sur une plaque recouuverte de papier sulfurisé.