La tarte au concombre

cuisine végétarienne
  Catégories : ♥ Tartes à base de fromage

Je fais comment ?

1. Placer la pâte dans le moule et la pré-cuire 10' à 180°.

2. Couper les aubergines en rondelles de 2mm d'épaisseur les mettre dans une assiette couverte de film alimentaire et cuire 2 minutes au micro-onde, pleine puissance.

3. Dans le moule, disposer joliment les légumes tranchés en rondelles. Mélanger le chèvre et le pesto et déposer sur les légumes. Saler poivrer. Ajouter un filet d'huile d'olive.

4. Enfourner 30mn à 180°C puis 20 mn à 150°C.

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Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée
- 1/2 concombre
- 1/2 aubergine
- 50 g de chèvre type petit Billy
- 10 g de pesto
- sel poivre
- huile d'olive

Préparation
Préparation : 10 mn
Cuisson
Cuisson : 50 mn
2 personnes
2 personnes
végé

Cuisine végétarienne

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