# 1 barquette de tomates cerises # Sel & poivre # Sucre # Huile d'olive vierge
Préparation + cuisson :
# Cuisine végétalienne
Je fais comment ? 1. Allumer le four thermostat 1-2 (110°c)
2. Laver les tomates et couper les en 2. Dans un plat, ranger les tomates en disposant la partie coupée vers le haut. Saler, poivrer et sucrer-les légèrement. Mettre au four pendant 2 heures environ. Les tomates doivent sécher sans colorer. Retirer au fur et à mesure les tomates qui sont déjà sèches.
3. Laisser refroidir, disposer-les dans un bocal stérilisé puis recouvrir d'huile d'olive vierge (1ère pression à froid). Conserver au réfrigérateur.
