# Pour 30 cookies : # 100g de beurre mou
ou margarine végétale non hydrogénée # 75g de sucre de canne brun non raffiné # 75g de sucre de canne blond non raffiné # 1/2 c. à café de sel # 1/2 c. à soupe d'extrait de vanille # 1 œuf # 1/2 c. à café de poudre à lever sans phosphate # 145g de farine T80
ou T65 pour une saveur plus douce # 50g de noisettes pilées # 100g de bon chocolat noir
Préparation + cuisson :
# Préparation : min # Cuisson : min # Cuisine végétarienne
Je fais comment ? 1. Préchauffez votre four sur Th.7-200°C.
2. Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre ci-dessus.
3. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé graissé.
4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4 cm d'espace entre elles.
5. Faites cuire au four pendant à peu près 12 minutes.
6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller.
