- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de bleu d'Auvergne
- 100 g de mimolette
- 2 pincées de poivre

1- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).



2- Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez.



3- Ecrasez le bleu et coupez la mimolette en petits morceaux. Mettez les fromages dans la pâte et mélangez délicatement à la spatule.



4- Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Express

- La cuisine de Tell-
D'après la recette du livre "Les Cakes de Sophie"

RETOUR