Mousse aux spéculoos Temps de préparation : 10 mn
Pour : 6 personnes
Cuisine végétarienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

- 2 c. à s. de pâte de spéculoos
- 20 cl de crème liquide à 30 %
- 2 à 3 spéculoos par verrine


Je fais comment ?

1. Dans un saladier, mélangez la pâte de spéculoos avec 2 cuillères à soupe de la crème liquide pour la détendre. Battez le reste de la crème liquide en chantilly bien ferme.



2. Mélangez délicatement la moitié de la chantilly avec la pâte à spéculoos puis ajoutez le reste de la chantilly et mélangez de nouveau.



3. Dans le fond de vos verrines, émiettez grossièrement 2 à 3 spéculoos. Déposez sur le dessus la préparation aux spéculoos.



4. Laissez prendre au frigo au moins 4 heures voire jusqu'au lendemain.

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