Soupe de potiron et de panais au thym Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Pour : 4 personnes
Cuisine bio végétalienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

-1 panais
-200g de potiron
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-1 cube de bouillon de légume
-1CC de thym
-sel, poivre




Je fais comment ?

1. Émincer l'oignon, peler et couper le panais et le potiron, presser l’ail. Mettre les légumes dans une casserole avec le cube de bouillon et couvrir avec 1l d'eau.



2. Laisser cuire 30min. Mixer la soupe. Ajouter le thym et assaisonner.

Express

0pt/pers
Célilune - Home made with love -Comme j'en avais assez des soupes au potiron toute simple, je me suis laissée guidée par une recette de soupe au potiron et au panais trouvée dans le livre "Léger et délicieux" de Francine Vermeiren.

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