Biscuits Anzac aux flocons d'avoine Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Cuisine bio végétalienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

- 1 tasse de farine
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de noix de coco
- 1/2 tasse d’huile végétale ou de margarine
- 3/4 de tasse de sucre
- 1/2 tasse d’eau
- 1 cc de levure diluée dans 2 cc d’eau chaude
- 1 CS de miel ou de sirop d’érable
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Je fais comment ?

1. Réalisez un premier mélange d’ingrédients secs (farine tamisée, flocons d’avoine, noisettes, sucre) et un second mélange d’ingrédients humides : diluer la levure dans 2 CS d’eau chaude,, l’ajouter à l’huile, l’eau et au miel.



2. Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger. Ajouter un peu d’eau (par petites quantités) si la pâte est trop difficile à travailler.



3. Disposer des boules de pâte sur une plaque farinée ou sur du papier cuisson. Cuire les biscuits 20 minutes à four préchauffer à 180°C. Quand les bords sont colorés, les sortir du four, ils durcissent un peu en refroidissant.



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