Naans au fromage Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Pour : 6 personnes
Cuisine végétarienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

Pour 6 petits naans :
- 150g de farine
- 5g de levure chimique
- 60g de yaourt nature
- une pincée de sel
- une petite cuillerée d'huile
- un peu d'eau tiède
- 3 Vache qui rit


Je fais comment ?

1. Mélanger la farine avec la levure, le sel, l'huile et le yaourt. Ajouter un peu d'eau tiède pour arriver à faire une boule assez élastique et homogène.



2. Laisser reposer une heure. Diviser en 6 boulettes et les aplatir à la main. Laisser reposer.



3. Disposer quelques graines de cumin sur les galettes et les replier sur elles-mêmes en aplatissant bien avec la paume de la main. Pour les cheese naans, mettre en plus une demi Vache qui rit.



4. Faire cuire dans une poêle bien chaude sans matière grasse et avec couvercle, environ 2 mn de chaque côté (jusqu'à ce que le naan ait gonflé et qu'il y ait des cloques noires).



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