Petite Polenta en sablés arômatisée à la morille Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Pour : 4 personnes
Cuisine végétarienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

- 120g de polenta
- 480g de lait écrémé
- un cube de bouillon de légumes
- 3 gouttes de l'arôme morille
- 25g de gruyère rapé
- 2 c. à s. de persil
- Poivre
- 25g de parmesan


Je fais comment ?

1. Préparer la polenta. Faire chauffer le lait avec le cube et l'arôme. Mélanger la polenta avec le lait bouillon pendant 2mn sur le feu.



2. Hors du feu rajouter le persil, poivre et fromages. Etaler sur une feuille de papier sulfurisé et laisser durcir. Utiliser un emporte pièce pour découper des parts.



3. Réchauffer un peu dans une poele avec un peu d'huile d'olive avant de servir.



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