Tartare de fraises en gelée d'oranges Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 1 mn
Pour : 4 personnes
Cuisine bio végétalienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

- 1 petite barquette de fraises
- 250ml de jus d'orange
- 10 à 20g de sucre
- 1g d'agar-agar


Je fais comment ?

1. Coupez les fraises en petits morceaux et déposez les dans des verrines ou des moules. Délayez le sucre et l'agar-agar dans le jus d'orange. Portez à ébullition.



2. Remplissez les verrines de jus d'oranges et laissez prendre au frais. Démoulez ou servez dans la verrine.







Express

Cette recette est pour 4 petite verrines ou deux plus grandes

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