Je fais comment ?
1. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire le temps indiqué.
2. Nettoyez les courgettes. Coupez-les dans le sens de la longueur et enlevez le coeur. Détaillez-les en demi-lunes.
3. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile de noix pour les faire dorer. Puis, ajoutez le Garam Masala, le sel et le poivre. Laissez cuire à feu doux pendant 10 mn.
4. Ajoutez le soja cuisine aux courgettes et laissez à nouveau mijoter pendant 5 mn.
5. Placez les pâtes dans 2 assiettes et nappez du curry de courgettes. Servez sans attendre.
Express
Aude - Le 18.11.06
Un déjeuner pour 2 vite fait, bien fait où le Garam Masala à lui seul fait son petit tour de magie !
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