Je fais comment ?
1. Mélangez rapidement les ingrédients comme pour réaliser une pâte sablée. Enveloppez votre pâte dans un film alimentaire et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.
2. Préchauffez votre four à 210°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. Etalez la pâte sur un 1/2 cm d'épaisseur. Découpez à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre des ronds de pâte. Déposez-les sur la plaque de cuisson.
4. Glissez dans le four et laissez cuire 10 mn environ. Ils doivent être dorés mais de couleur claire.
Express
Toutes les variantes sont possibles alors n'hésitez pas ! En voilà une 1ère :
=> Pour la moitié des disques de pâte, découpez aussi en leur centre 1 trou
A la sortie du four, saupoudrez les gâteaux troués de sucre glace avec 1 tamis. Sur les gâteaux pleins, étalez un peu de confiture. Déposez les gâteaux évidés sur les autres.
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