Fiadone Temps de cuisson : 50 mn
Pour : 6 personnes
Cuisine végétarienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

- 400g de brousse de brebis
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- de la vanille


Je fais comment ?

1. Battez les jaunes d’oeufs avec le sucre et ajoutez-y la brousse et la vanille. Mélangez bien. Battez les blancs d´oeufs en neige avant de mélanger le tout.



2. Huilez légèrement un plat à tarte à bords assez hauts, versez le mélange et faites cuire 40 à 50 mn à 180 °C.

Express

D'après une recette du site Aller en Corse

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