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| Gratin de pommes à la frangipane |
Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Cuisine végétarienne Qu'est-ce qu'il faut ? Pour 4 personnes |
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Je fais comment ?
Epluchez les pommes puis émincez-les en fins quartiers. Faites-les pocher dans un peu d’eau sucrée pendant 5 min puis disposez-les dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre, le poudre d’amandes et la moitié du rhum puis disposez-les sur les pommes. Placez au four sous le grill pendant 10 min environ. A part, faites fondre une noix de beurre avec la crème fraîche et le reste de rhum puis nappez-en les pommes et servez aussitôt. |