Le citron Cuisine végétarienne





Qu'est-ce qu'il faut ?

Achat

- Ferme sans trace de mollissement, lourd dans la main
- Ecorce d'un jaune éclatant et légèrement lustré (vieux, le citron est plus terne ou de couleur plus foncé)
- Eviter toute tâche de vert qui indique un taux d'acidité plus élevé
- Eviter une écorce un peu rugueuse qui dénote une peau épaisse et moins de pulpe

Calories: 30


Je fais comment ?

Conservation



- Gardez dans le bac du réfrigérateur ou dans un endroit frais

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