Laits et yaourts végétaux faits maison

Un livre de Anne Brunner
Photographies de Myriam-Gauthier Moreau

PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR
Oui, on peut fabriquer à la maison - et sans équipement spécifique - ses laits, crèmes, yaourts ou fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou... voici, pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille. Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversifier leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol
Source : La Plage Editions

INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 12,90€

  • Broché: 160 pages

  • Éditeur : La Plage(5 mai 2008)


Les autres livres de Anne Brunner
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>Jamais trop chou
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Bonne lecture et à vos fourneaux !
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