Pâtés végétaux et tartinades

COUP DE c'UR DE LA REDAC !
Un livre de Valérie Cupillard

Les 5 BONNES RAISONS d'avoir ce livre dans sa cuisine, selon Aude :

1. Son prix et son format de poche très pratique
2. Vous découvrirez qu'il n' y a pas que le Hoummos qui se tartine mais aussi La terrine de tofu à la dulse (p.20)...La mousse de Châtaignes aux raisins secs (p.75)...Le potimarron,coco et gingembre(p.83)......
3. Vous allez avoir des envies de pique-nique rien que pour déguster Un pâté de courgettes à l'ortie(p.21)...Un pâté cajou au riz(p.49) ou Un pâté de lentilles blondes au gingembre (p.53)
4. Une introduction avec encore et toujours les conseils avisés de Valérie Cupillard
5. Les petites notes de Valérie Cupillard avant chaque recette pour vous mettre en appétit



PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR

Des pâtés végétaux à découper en tranches ou à tartiner. Valérie Cupillard utilise des ingrédients végétaux et met à l'honneur le tofu, les algues, les épices et les "beurres végétaux maison" à base de noix, de soja...
Source : La Plage

INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 5?

  • Broché: 95 pages

  • Éditeur : La Plage (1 juin 2005)

  • Collection : Manger autrement


Bonne lecture et à vos fourneaux !
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