Vos desserts préférés sans lait ni gluten Coup de coeur

Un livre de Alice et Laure Laffont, Jean Pommier, Annie et Philippe Rapaport
Photographies de Myriam Gauthier-Moreau

Les 5 BONNES RAISONS d'avoir ce livre dans sa cuisine, selon Aude :

1. Ce sont réellement NOS desserts préférés...Cookies (p.22)...Flan au caramel ( p.38)...Fondant au chocolat (p.72)....Tartelettes au chocolat (p.138)...Tarte Tatin (p.140)...
2. Avec en plus des idées originales...Biscuits à l'orientale ( p.20)...Blinis caramélisés au chocolat fondant (p.54)...Gâteau miel et gingembre (p.86)...Tarte au pamplemousse (p.132)....+ 7 recettes dans la catégorie Jours de fêtes
3. Les recettes s'intègrent parfaitement dans la cuisine " de tous les jours" : Faciles à réaliser...le résultat obtenu est généralement fidèle à la photo proposée.
4. Même sans intolérance ou allergies alimentaires, cet ouvrage est utile car il propose une réelle alternative à notre alimentation.
5. En introduction, huit pages sont dédiées à l'information : Guide de substitution et indications produits

Et parce que, en plus des 65 recettes, vous trouverez 24 variantes possibles

PRÉSENTATION DE L'EDITEUR

Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatre-quarts... Soixante-cinq desserts connus et appréciés, adaptés avec des ingrédients sans lait ni gluten, faciles à trouver. Ces recettes ont été mises au point par une équipe d'auteurs qui ont eux-mêmes été confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.
Source : La Plage

INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 15,90?

  • Broché: 144 pages

  • Éditeur : La Plage (1 avril 2007)


Bonne lecture et à vos fourneaux !
AudeCuisine POP

Les recettes testées de ce livre :
Cakes

Quatre-quarts au citron

Cakes

Fiche recette
Crumbles

Crumble fruits-rouges et pommes au citron vert

Crumbles

Fiche recette