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Moins de viande et de poisson ? Découvrez la cuisine végétarienne.

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Le blog du mois


Ma cuisine végétalienne

Ma cuisine végétalienne

Cuisine POP : Qui se cache derrière le pseudo d'Alexef ?
Alexef : Une fille de 43 ans qui habite dans le sud/est de la France et qui se nomme Alex Ramon. Je partage ma vie avec mon ami depuis plus de 25 ans, végétalien pour les animaux lui aussi. Je suis prof de musculation/fitness, je pratique la course à pied, la boxe pieds-poings et j'aime les grandes balades dans la nature.

Cuisine POP : Depuis quand et pourquoi ce blog ?
Alexef : Mon blog "Ma Cuisine Végétalienne n'a pas plus d'un an. J'ai tout d'abord commencé en Août 2007 avec mon premier blog "Société Vegan" qui avait pour but de faire passer des messages sur internet concernant le véganisme et la lutte pour la libération animale. Ensuite est arrivée l'envie de me mettre à la cuisine, car il me semblait urgent de réveiller un grand nombre de personnes beaucoup trop ignorantes sur la façon dont se nourrissaient les végétaliens. Je me suis dit que plus il y aurait de blogs de recettes végétaliennes sur la toile et plus cela servirait à la cause animale.

CuisinePOP : Quels sont les produits incontournables de ton placard ?
Alexef : Alors là, on peut trouver un peu de tout dans mes placards. Des légumes secs et le plus souvent des lentilles, des haricots blancs et des pois chiches, des céréales, des graines, des germes de blé en paillettes .... huuum, ça j'adore !! On y trouve également des fruits secs, des pâtes, jamais en rupture stocks. Du coulis de tomate tout prêt, élément dont je ne peux me passer.

Cuisine POP : As-tu un livre de cuisine fétiche ? Si oui, lequel ?
Alexef : Non, je n'ai pas de livre de cuisine fétiche. Je puise mon inspiration en surfant sur internet dans les blogs de recettes de carnivores en règle générale. J'aime me lancer le défi de véganiser une recette en y mettant ma touche personnelle.

Cuisine POP : Quelle est ta recette préférée ?
Alexef : C'est une question bien trop difficile pour moi ça, je n'ai pas de recette préférée ... gourmande comme je suis ! :-)
Côté salé, je suis une grande fane des cakes et des tartes en tout genre et du côté sucré, également des cakes et des biscuits sablés ... nooon honnêtement, cette question est trop dure, on passe à la suivante !!

Cuisine POP : Quelle est la recette que tu proposes ce mois-ci sur Cuisine POP ?
Alexef : Les Cookies, pomme, corn flakes et flocons 5 céréales (Vegan) :Les cookies pomme, corn-flakes et flocons 5 céréales