Cheesecake

Un livre de Keda Black.
Photographies de Akiko Ida

PRÉSENTATION DE L'ÉDITEUR
" Couche onctueuse de crème au fromage blanc sur une fine croûte de biscuit fondante "... Oh my god ! la première bouchée de cheesecake vous plonge dans l'atmosphère d'un café new-yorkais. Jusqu'où irez-vous ? Sucré ou salé, ultra-dense ou aérien, toutes les astuces pour réussir et plein d'idées pour changer de goûts et de textures. Retrouvez ici cette star des desserts, véritablement cosmopolite, déclinée de trente façons : d'abord en VO américaine, remasterisée pour les cuisines françaises. Puis dans des versions colorisées à tous les parfums (Vanille-fraise, Délice citron, Forêt Blanche etc.), allégées ou encore doublées dans des langues exotiques (Caraïbos, Babylone, Cappucheese). Et en bonus, quelques cartoons pour s'amuser (Bananarambar, Brownie Explosion, Happy Bunny).
INFOS PRATIQUES


  • Prix éditeur : 7,90€

  • Broché: 62 pages

  • Éditeur : Marabout (16 février 2005)

  • Collection : Petits Plats


Bonne lecture et à vos fourneaux !
AudeCuisine POP

Les recettes testées de ce livre :
Cheesecakes

Cheese cake bananes et caramel

Cheesecakes

Fiche recette