Un livre de Claudine Demay et Françoise Bon

Embarquez pour une promenade gastronomique au pays de la châtaigne, au c'ur de la filière bio ardéchoise !

Fruit complet, énergétique, sans gluten, la châtaigne, star de la cuisine d automne, s'invite à votre table sous forme de flocons, crèmes, purées... pour vous offrir le meilleur d elle-même.
Découvrez ses incroyables atouts santé (fibres, acides gras, protéines végétales, minéraux et vitamines...) à travers les explications d' une conseillère en diététique et d'une agronome et leurs délicieuses recettes.
Source : Anagramme éditions


INFOS PRATIQUES

• Prix éditeur : 8,90€


• Broché: 72 pages


• Éditeur : Anagramme éditions
(22 octobre 2010)