Cakes et muffins - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. Peler et mixer l'avocat dans un blender, ajouter l'eau et mixer de nouveau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux. 2. Dans un récipient mélanger les ingrédients secs à savoir : la farine, le sucre le cacao, la poudre à lever et le.... - 175 gr de farine de blé T65 - 100 gr de sucre de canne blond - 45 gr de cacao amer en poudre - 7 gr de poudre à lever - 1 pincée de bicarbonate de...

Extrait: 1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6). 2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs , le beurre et le lait. Incorporez le chocolat et la noix de coco. 3. Remplissez les moules à 3/4 et enfournez 25 minutes.. - 235g de farine - 125g de sucre - 1/2 sachet de levure - 2 œufs battus - 100g de beurre fondu - 20cl de lait - 180g de noix de coco râpée - 120g de...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. Peser le tofu une fois qu'il aura été bien essoré à l'aide de papier absorbant pour enlever le surplus d'humidité (il est aussi possible de le laisser reposer enveloppé dans un linge et avec un poids uniforme sur le dessus - un livre -.... - 225 gr de tofu ferme essoré - 225 gr de margarine végétale - 225 gr de sucre de canne blond - 225 gr de farine - 60 gr de lait de soja nature - 10 gr...

Extrait: 1. Faites cuire les carottes pendant 30 minutes environ. Égouttez et écrasez en purée. 2. Préchauffez le four à 160°C. 3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure et les épices. Ajoutez la purée de carottes et le miel. Mélangez bien puis ajoutez le.... - 200g de farine semi-complète - 250g de purée de carottes - 6 figues séchées - 10 cl de lait d'amandes - 12 cl de miel - 1 pincée de sel - 1...

Extrait: 1. Faites fondre, au bain-marie sur feu très doux, le chocolat avec l'huile, la crème d'amandes, la purée de noisettes et le sirop d'agave. Laissez légèrement tiédir avant d’incorporer les jaunes d’œufs. Incorporez la farine de riz et mélangez. Réservez 2. Battez.... - 150g de chocolat noir 70% - 4 c. à soupe de sirop d'agave - 4 œufs - 2 c. à soupe de farine de riz complet - 2 c. à soupe de purée de noisettes -...

Extrait: Fouettez au batteur la margarine molle, puis ajoutez peu à peu le sucre glace. Une fois le tout bien mélangé et l'épaisseur du mélange souhaitée obtenue, ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez. Pour un meilleur rendu, à déposer sur les muffins à l'aide d'une poche.... - 50g de margarine végétale (à sortir du frigo au préalable) - 100g de sucre glace - 30g de chocolat noir

Extrait: 1. Mélanger tous les ingrédients du cake. Verser dans un moule à cake et enfourner 30 minutes à 180°C. 2. Pour la ganache : Faire fondre le chocolat et faire chauffer la crème. Verser la crème sur le chocolat en 3 fois en mélangeant bien afin d’obtenir une crème.... Pour 24 cake pop's Pour le cake : - 125g de farine de blé T110 - 125g de beurre doux - 2 œufs - 80g de sucre de canne brun non raffiné - 5g de poudre...

Extrait: 1. Mélanger tous les ingrédients du cake. Verser dans un moule à cake et enfourner 30 minutes à 180°C. 2. Pour la ganache : Faire fondre le chocolat et faire chauffer la crème. Verser la crème sur le chocolat en 3 fois en mélangeant bien afin d’obtenir une crème.... Cette recette permet de réaliser environ 50 Cake pop's Pour le cake : - 100g de farine d'avoine - 100g de farine T110 - 3 œufs - 80g de sucre de...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 200°C 2. Faire gonfler les raisins secs dans l'eau chaude. 3. Mélanger la maïzena, la levure, l'œuf, le yaourt et le sirop de riz. Ajouter les carottes grossièrement écrasées, les raisins secs, le cumin et une pincée de sel. 4. Mettre.... - 200g de carottes bien cuites - 4 c. à soupe de maïzena - 1 œuf - 1/2 yaourt nature soja - 1 c. à soupe de sirop de riz - 1 poignée de raisins...

Extrait: 1. Préparation de la pâte : mélanger à l’aide d’un fouet les yaourts, les œufs et le sucre. Ajouter progressivement la farine et la levure chimique. Une fois la pâte devenue homogène, ajouter le citron et mélanger à nouveau. 2. Remplir les moules à muffins aux deux.... Pour 12 muffins : - 2 yaourts maison - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 œufs - 1 sachet de levure chimique - 2 c. à soupe de jus de citron