Cakes et muffins - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Émincez et lavez les poireaux. Dans une casserole beurrée chaude, faites revenir les poireaux 15 minutes en remuant régulièrement. 2. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème. Ajoutez le curry, le sel et le poivre. Mélangez. Incorporez les poireaux. 3. Beurrez.... - 4 blancs de poireaux émincés - 3 œufs - 20g de beurre - 20cl de crème entière liquide - 2 c. à café de curry - Sel - Poivre

Extrait: 1. Faire cuire à la vapeur le brocoli lavé et coupé en petits bouquets 2. Préchauffer le four à 180° 3. Mélanger le reste des ingrédients dans le saladier sauf les piquillos 4. Incorporer le brocoli cuit, le sel, le poivre puis mixer; Verser la préparation dans 6.... - 4 œufs - 8 c. à soupe de flocons d'avoine - 2 c. à soupe de graines de tournesol - 4 c. à soupe de parmesan - 1 pointe de couteau de piment...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Une fois que carottes et pommes de terre sont cuites (ici, à la vapeur pendant 15 minutes) et pelées, les mixer à l'aide d'un blender. Ajouter l'oignon et mixer de nouveau. Verser la purée obtenue dans un récipient et ajouter le reste.... Partie Gâteau : - 50g de carottes cuites - 45g de pommes de terre cuites - 15g d'oignon - 1 cuillère à soupe de crème de soja - 2 cuillères à...

Extrait: 1. Coupez la courgette en petits dés et émiettez le fromage de chèvre. 2. Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).Dans un saladier, tamisez la farine, la levure et le sel. 3. Dans un bol, battez l’œuf avec l'huile et le lait. Ajoutez la courgette et le chèvre. Poivrez.... - 1 courgette en dés - 150g de farine - 1 œuf - 1 sachet de levure - Bûche de chèvre (quantité selon le goût) - 1/2 c. à café de sel - Poivre -...

Extrait: 1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6). 2. Préparez le coulis : dans une casserole huilée, faites revenir l'oignon et l'ail hachés. Ajoutez le poivron en dés, salez, poivrez. Ajoutez le thym. Laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes en remuant régulièrement..... Pour le cake : - 2 aubergines - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 100g de farine - 1 c. à café de levure - 3 œufs - 1 c. à café de cumin -...

Extrait: 1. Dans un saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le beurre, le lait et les fromages. Mélangez. 2. Assaisonnez et ajoutez les olives. 3. Dans un moule à cake, versez la préparation et enfournez à 210°C pendant 40 minutes.. - 200g d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles - 200g de farine - 4 œufs - 75g de beurre fondu - 50g de parmesan râpé - 50g d'emmental...

Extrait: 1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes à la vapeur. 2. Préchauffez le four à 200° (th.7). 3. Dans un saladier, écrasez les pommes de terre et ajoutez-y une noix de beurre comme pour faire un écrasé de pommes de terre. Ajoutez les œufs battus,.... - 300g de pommes de terre - 2 œufs - 2 c. à soupe de fromage blanc - 2 c. à soupe de comté râpé - 4 c. à soupe de farine - 1 noix de beurre - ½...

Extrait: 1. Mélanger la farine, le matcha, la poudre à lever, les herbes, le parmesan et 1 bonne pincée de sel. 2. Ajouter les œufs battus et bien mélanger. Incorporer l’huile et le lait, puis les olives (dénoyautées). 3. Verser dans un moule à cake et cuire 45 min à 180.... - 180g de farine - 4 c à café de thé matcha - 1 sachet de levure - 1 c. à soupe d’herbes de Provence - 3 œufs - 5 cl d’huile d’olive - 15...

Extrait: 1. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sel et le poivre. 2. Préparer la purée dans une petite casserole et versez-là dans le saladier ainsi que l’huile d’olives, la crème de riz et l’eau. 3. Mélanger au fouet jusqu’à obtention d’une.... - 200g de farine de kamut - 1 petit sachet de purée de pomme de terre nature en flocons (environ 30 gr) + 16 cl d’eau de source - 4 c. à soupe rases de...

Extrait: 1. Dans un saladier, écraser à l’aide d’une fourchette les petits pois avec l’huile d’olive. 2. Dans un second saladier, mélanger les farines, la fécule de pommes de terre, la levure, le sel et le poivre. Ajouter la crème d’avoine, l’eau et le fromage râpé..... - 150g de farine de pois chiches - 50g de farine de blé - 40g de fécule de pommes de terre - 2 sachets de levure chimique - 1/2 C à café de sel -...