Galettes et terrines - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Dans un saladier, verser le mélange de riz-soja-lentilles cuit, les topinambours et les fonds d'artichauts coupés en morceaux, le parmesan, la poudre d'amande, l'huile d'olive, l'eau de source, le sel et le poivre. 2. Mixer progressivement le tout jusqu'à obtenir une.... Pour 4 beaux steaks de 11 cm de diamètre - 160 g du mélange de riz-soja-lentilles cru (CARREFOUR BIO) - 170 gr de topinambour cuit - 100 g de fond...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 160°C. 2. Mixer finement le mélange de graines et les laisser dans le récipient. 3. Égoutter le tofu à l’aide de papier absorbant et le couper en cubes. Ajouter le tofu aux graines de lin moulues ainsi que tous les autres ingrédients. 4..... - 125g de tofu ferme - 40g de graines de chanvre décortiquées - 1 c. à soupe de mélange de graines (lin, sésame, tournesol, pavot) - 15g d’oignon...

Extrait: 1. Dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, libérez les saveurs du thym pendant quelques instants. Puis, faites revenir les oignons hachés en les remuant. Ajoutez un peu de gros sel. 2. Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients et ajoutez les oignons.... - 200 g de flocons d’avoine - 2 c. à soupe de farine - 4 c. à soupe de lait de soja - 2 œufs - 1 c. à café de thym - 2 c. à s d’huile...

Extrait: 1. Mesurer et verser le lait dans un saladier. Ajouter les flocons d'avoine et remuer. Ajouter les œufs et mélanger bien. Ensuite, ajouter les trois fromages râpés, la cuillère d'épices pour couscous, le sel et le poivre. Enfin, mixer la courgette et la rajouter à la.... - 1 courgette moyenne - 100g de flocons d'avoine - 2 œufs BIO - 80g de trois fromages râpés - 20cl de lait demi-écrémé - 1 c. à café de mélange...

Extrait: 1. Dans une cocotte, cuire à feu doux pendant 20 minutes à couvert les échalotes hachées et les poivrons en morceaux dans 2 c. à soupe d'huile d'olive avec les herbes de Provence, le thym, le laurier, la marjolaine, le concentré de tomate, 1/2 c. à café de sel et 1/4 c. à.... - 265g de pois chiches cuits - 175g de protéine de soja en gros morceaux - 6 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café d'herbes de Provence - 1 c. à...

Extrait: 1. Dans un saladier mettre, les haricots blancs bien égouttés, les flocons d'épeautre, les graines de tournesol, le sel et le poivre. Mélanger. 2. Ajouter l'huile d'olive et la crème d'avoine, mélanger de nouveau puis écraser à l'aide d'un pilon tous les ingrédients.... Pour 4 steaks d'environ 100g chacun - 250 de haricots blancs cuits - 100g de flocons d'épeautre - 30g de graines de tournesol - Sel, poivre (selon votre...

Extrait: 1. Dans un saladier mettre, les lentilles bien égouttées, les flocons de céréales, les germes de blé, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélanger. 2. Ajouter l'huile d'olive et la crème de soja, mélanger de nouveau puis écraser à l'aide d'un pilon tous les.... Pour 4 steaks d'environ 100 gr. - 265g de lentilles brunes cuites - 100g de flocons 5 céréales (avoine, blé, orge, seigle, riz) - 2 c. à soupe de...

Extrait: 1. Écraser la chair de pommes de terre à l'aide d'un presse purée. Saler et poivrer. Ajouter l'huile d'olive et la crème de soja. Mélanger puis ajouter la maïzena. 2. Incorporer le brocoli coupé en petits morceaux, la ciboulette et une cuillère à soupe de noisettes.... Pour 10 petites galettes - 250g de chair de pommes de terre cuites - 100g de brocoli cuit - 20g de maïzena - 2 c. à soupe de crème de soja à...

Extrait: 1. Faire cuire le mélange de céréales et légumineuses selon les instructions portées sur l'emballage. Dans un fait-tout d'eau bouillante pendant 10 minutes. 2. Dans un wok : Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile pendant quelques minutes jusqu'à ce.... - 160g de mélange de céréales et légumineuses Bio précuites ( riz thaï, soja jaune, lentilles) - 1 oignon - 400g de chair de tomates en bocal Bio -...

Extrait: 1. Rincer les lentilles et les égoutter. 2. Faire cuire les lentilles 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante. 3. Bien égoutter les lentilles et les verser dans un saladier avec la sauce soja, la coriandre et le poivre. 4. Ajouter la farine pour obtenir une boule.... - 100 g de lentilles corail - 2 c. à soupe de farine T110 - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 2 c. à soupe de coriandre ciselée - 1 pincée de...