recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 50g de flocons d’avoine
- 1 belle pomme
- 100g de farine complète
- 1 sachet de levure
- 100g de sucre roux
- 2 oeufs
- 10cl d’huile de colza

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• 6 personnes
• Cuisine végétarienne

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1- Mélangez dans un saladier les flocons d’avoine, la farine, le sucre et la levure. Formez un puit et versez les oeufs ainsi que l’huile de colza. Mélangez le tout au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2- Pelez et râpez la pomme sur une râpe à gros trous. Ajoutez-les à la préparation.

3- Versez dans les moules à muffins, saupoudrez de sucre et enfournez pour 15-20min dans un four préchauffé à 180°.

4- Attendez qu’ils aient entièrement refroidi pour les démouler.

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