recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 1 c à c d'édulcorant liquide
- 1/2 litre d'eau
- 1 c. à s de rhum
- 12 boudoirs en morceaux
- 2 g d'agar agar
- 1 dose d'entremet non sucré bioflan natali

• Préparation : 1 mn
• Cuisson : 10 mn
• 4 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Mélangez l'agar agar, le sachet de flan et le sucre ensemble. Délayez ce mélange dans l'eau froide. Portez à ébullition en remuant.

2. Ajoutez les boudoirs et mélangez en continuant de chauffer. Ajoutez le rhum et laissez refroidir.
Mettez au frais pour 2 heures environ.



Source :

Cette recette est tirée du livre "Agar agar"de chez Nat Ali.
Dessert très léger et frais.
Elle était indiquée pour 5/6 personnes, mais avec les proportions données, je n'ai fait que 3 ramequins.

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