Je fais comment ?

1. Préchauffer le four Th.6. Garnir un moule à manqué avec la Pâte Brisée et la piquer à la fourchette.

2. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un grand bol,mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter le fromage blanc et l'extrait de vanille.

3. Dans un autre bol,verser les blancs d'oeufs,ajouter la pincée de sel et les monter en neige ferme.
Les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc à l'aide d'une spatule.

4. Verser ce mélange sur la pâte et mettre au four environ 1/2h.

Source :

D'après une recette du livre:"Gateaux de Mamie" aux Editions Marabout Voir toutes les recettes de l'auteur sur CuisinePop