recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 3 oeufs
- 100 grs de sucre
- 100 grs de beurre
- 200 grs de crème de marrons (j'en ai mis 240 pour finir mon pot)
- 3 cuillerées à soupe de rhum
- 150 grs de farine
- 1 sachet de levure
- sel

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 40 mn
• 8 personnes
• Cuisine végétarienne

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1. Préchauffez le four à 180° C. Séparez les blancs des jaunes.
Battez les jaunes avec le sucre, puis le beurre fondu.

2. Ajoutez le rhum et la crème de marrons. Mélangez-bien. Ajoutez la farine et la levure. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez-les délicatement au mélange.
Versez dans un moule recouvert de papier cuisson.

3.Faites cuire au four pendant 40 minutes environ et laissez refroidir sur une grille.

Source :

Philo aux fourneaux - D'après la recette de "Cléa cuisine"

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