Je fais comment ?

1. Cuire les bouquets de brocoli et les pommes de terre à la vapeur. Lorsque les pommes de terre sont suffisamment refroidies pour pouvoir être manipulées, les couper en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur.

2. Dans un plat à gratin disposer les bouquets de brocoli et les rondelles de pommes de terre en alternant les rangées.

3. Parsemer les de dés de fromage à raclette. Napper de sauce béchamel. Saler et poivrer.

4. Ajouter l’emmental râpé et enfourner pour environ 20 minutes à 200°C.