Gâteaux & Flans : Gâteau poire-chocolat

Gâteau poire-chocolat
Ingrédients :

Pour la 1ère partie :
- 10 c. à s. de farine
- 8 c. à s. de sucre
- 6 c. à s. de lait
- 4 c. à s. d'huile
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 3 poires
- Pépites de chocolat

Pour la 2ème partie :
- 150g de beurre
- 1/2 verre de sucre
- 1/2 verre de cassonade
- 2 oeufs
- Pépites de chocolat

Je fais comment ?

1. Préparation : Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs. Verser dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches. Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 25 mn (le gâteau doit commencer à dorer)

2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre, les sucres. Hors du feu, rajouter les deux oeufs et à nouveau des pépites de chocolat. Verser cette préparation sur le gâteau... et remettre au four pendant 20 mn.

Source :

Le gâteau est très bon, heureusement que j'y ai mis du chocolat, le gâteau aurait été un peu fade sans. La 2ème couche mériterait d'être un peu allégée : moins de beurre, moins de sucre et 1 oeuf en moins peut être.

  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • 8 personnes
  • cuisine végétarienne Cuisine végétarienne
Recette proposée par le blog A la table de Gaëlle le 2/03/2007.
Ajouter dans mon carnet
  • Actuellement 2.47/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
2.5/5 (15 votes)

Commenter la recette :
Votre pseudo : Votre commentaire : Recopier le code :
Retour  Imprimer   PDF Envoyer à un ami