Gâteaux & Flans Gâteau au chocolat & aux courgettes
Recette proposée par le blog Cel's home page le 28/02/2007. | Ajouter dans mon carnet |
Ingrédients :- 400g de farine bise
- 75g de cacao non sucré
- 4 c.à c. de levure
- 1 c. à c. de sel
-125 ml d'huile végétale
- 400 g de sucre
- 2 c. à c. de vanille liquide
- 2 c. à c. d'arôme naturel d'orange
- 400g de courgettes rapées, non pelées
- 125 ml de lait de soja
- 75g de cacao non sucré
- 4 c.à c. de levure
- 1 c. à c. de sel
-125 ml d'huile végétale
- 400 g de sucre
- 2 c. à c. de vanille liquide
- 2 c. à c. d'arôme naturel d'orange
- 400g de courgettes rapées, non pelées
- 125 ml de lait de soja
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
8 personnes
Cuisine bio végétalienne
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2. Mélanger la farine avec le cacao en poudre, la levure et le sel. Dans un grand récipient, travailler au batteur électrique l'huile et le sucre. Ajouter la vanille, l'arome d'orange et les courgettes. Incorporer ensuite les ingrédients secs, petit à petit, en alternant avec le lait. Verser le mélange dans le moule.
3. Mettre au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
Source : Extraite et adaptée du livre de recettes "Desserts de légumes", cette recette vous étonnera à coup sûr (mais agréablement, ne vous inquiétez pas!). Le résultat donne un bon gros gateau très moelleux au gout prononcé de chocolat. Voir toutes les recettes de l'auteur sur CuisinePop