Je fais comment ?

1. Graisser un moule à manquer, puis le fariner légèrement.

2. Mélanger la farine avec le cacao en poudre, la levure et le sel. Dans un grand récipient, travailler au batteur électrique l'huile et le sucre. Ajouter la vanille, l'arome d'orange et les courgettes. Incorporer ensuite les ingrédients secs, petit à petit, en alternant avec le lait. Verser le mélange dans le moule.

3. Mettre au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.

Source :

Extraite et adaptée du livre de recettes "Desserts de légumes", cette recette vous étonnera à coup sûr (mais agréablement, ne vous inquiétez pas!). Le résultat donne un bon gros gateau très moelleux au gout prononcé de chocolat.