recettes de cuisine végétarienne

La recette

- 250 g de noix de coco râpé
- 250 g de sucre semoule
- 4 blancs d'oeufs

• Cuisson : 15 mn
• Cuisine végétarienne

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1. Mélangez le sucre et la noix de coco. Puis battez très légerement les blancs d'oeufs.

2. Versez les blancs d'oeufs sur le mélange sec et amalgamez le tout. Malaxez et formez des boules. Disposez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Enfournez à 180°C pour 15 mn ou jusqu'à ce que les rochers soient dorés.

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