Les courgettes - Sélection 1. végétarienne

Extrait: 1. Faire préchauffer le four à 180° 2. Couper les courgettes lavées en 2 dans le sens de la longueur, enlever le centre de la chair délicatement avec une petite cuillère 3. Badigeonner les courgettes d’huile d’olive, saler et passer 12 minutes au four 4. Faire.... - 8 mini courgettes -1 boîte de pois chiches - 4 c. à soupe de parmesan - 3 c. à soupe de pignons de pin - 2 c. à soupe d’eau - 2 c. à soupe...

Extrait: 1. Émincez l’oignon et coupez les courgettes en rondelles. 2. Dans une casserole huilée chaude, faites revenir l’oignon, puis ajoutez les courgettes. Salez, poivrez. Ajoutez les herbes de Provence. Mélangez, couvrez et laissez mijoter 20 minutes environ en remuant de.... - 1 pâte brisée - 2 courgettes en rondelles - 1 oignon jaune émincé - 2 c. à soupe d’huile d’olive - Sel - Poivre - Herbes de Provence - 2...

Extrait: 1. Faites chauffer le bouillon de légumes dans une cocotte à fond épais. 2. Quand elle commence à frémir, ajoutez les courgettes coupées en morceaux. 3. Couvrez et laissez cuire sur feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient al dente. 4. Versez.... - 3 belles courgettes - 1 litre de bouillon de légumes - 1 c. à soupe de purée de noix de cajou - Sel et poivre

Extrait: 1. Lancez la cuisson du riz dans deux fois son volume d'eau salée. Maintenez la cuisson à petits bouillons à mi-couvert. Une fois que toute l'eau aura été absorbée, vérifiez la cuisson qui restera légèrement ferme sous la dent. Ajoutez le gomasio, couvrez et.... - 160g de riz long complet - 350g de courgettes en rondelles - 2 c. à soupe de sirop d'érable - 2 c. à soupe de sauce Tamari sans gluten - 2 c. à...

Extrait: 1. Préchauffer le four à 200°C 2. Laver la courgette et couper en très fines tranches. 3. Battre les œufs avec le yaourt à l'aide d'un fouet. Mélanger la maïzena avec la levure, et ajouter au mélange précédent en tamisant, tout en mélangeant au fouet. Ajouter le.... - 1 grosse courgette (350g) - 2 œufs - 15 cl de lait - 10 c. à soupe de fécule de maïs - 1/2 sachet de levure - 1 c. à soupe de yaourt au soja - 1...

Extrait: 1. Chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand c’est chaud, mettre le cumin. Ajouter l’asafoetida. Ajouter l’ail et le gingembre et mélanger. Ajouter la tomate et mélanger. Ajouter les épices : curry et curcuma et mélanger. 2. Mettre les courgettes, mélanger et.... - 2 petites courgettes coupées en dés - 1 grosse tomate coupée en dés - 1 c. à café de graines de cumin - 1 c. à soupe de poudre de curry - 1 c. à...

Extrait: 1. Laver la courgette et la patate douce. Les découper grossièrement en rondelles et en tronçons. Les placer dans le panier inférieur du cuiseur vapeur. Faire cuire pendant 25 minutes. 2. Mixer la courgette, la patate, les œufs et la crème ensemble. Réduire en purée..... - 1 courgette de taille moyenne - 1 petite patate douce - 2 œufs BIO - 12,5 cl de crème allégée - sel, poivre - Parmesan (facultatif)

Extrait: 1. Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir dans de l'huile d'olive la courgette et la carotte rappées, ajouter l'oignon et l'ail ensemble. 2. Dans une terrine mélanger les oeufs battus, le tofu et le lait de soja avec la poêlée de légumes. Saler poivrer et.... - 1 courgette fraîchement râpée - 1 carotte fraîchement râpée - 2 oeufs - 1 petit verre de lait de soja - 250g de tofu aux herbes émietté - 1...

Extrait: 1. Dans un saladier je verse les flocons de quinoa et le lait de riz chaud et j'attends que les flocons absorbent tout. Je peux alors ajouter l'oeuf,la poudre de Sambhar, l'échalote ciselée, le persil plat, la carotte et la courgette râpée. J'assaisonne. 2. Je mélange.... - 1 bol de flocons de quinoa - 2 verres de lait de riz chaud - 1 oeuf - 2 pincées de poudre de sambhar - 1 échalote ciselée - persil plat - 1 petite...

Extrait: 1. Je porte à ébullition un grand volume d'eau avec le cube de bouillon de légumes. 2. Pendant ce temps, je prépare les légumes : J'épluche et émince l'oignon en fine lamelles. Je nettoie et découpe la courgette et la tomate en dés. J'épluche et découpe le panais en.... - 160g de mélange de céréales et légumineuses ( riz thaï complet, soja jaune concassé, lentilles rouges, lentilles vertes) - 100g de panais - 1 belle...